quinta-feira, 31 de maio de 2012 3 comentários

Cuidado com o mosquito da dengue!!!

Muitas vezes pensamos que algo não nos atingirá e deixamos de tomar os cuidados necessários para isso. Somente quando acontece com vizinhos, conhecidos, amigos ou parentes nos damos conta de que o perigo nos ronda e que precisamos fazer algo. Hoje quase fomos despertados por um barulho ensurdecedor não fosse já ter acordado a pouco. Imaginei que poderia ser um caminhão fazendo algum serviço de esgoto na rua tamanho era o barulho, quando meu marido abre a porta falando que os agentes da saúde estavam pedindo para os moradores saírem de suas casas levando os animais por 15 a 20 minutos para eles poderem dedetisar as casas. Duas pessoas aqui da rua foram detectadas com sintomas de dengue e internadas, pelo que me constam passam bem, mas pelo que me consta é uma dor terrível, mesmo não sendo a dengue hemorrágica. Lembrem-se!!! Não devemos tomar nenhum medicamento em caso de suspeita de dengue, isso pode matar!!! Procure um hospital urgente e deixem eles tratar você!!! Agora é vasculhar a casa, o quintal para ver o que podemos fazer para ajudar no combate à dengue. Esse mosquito adora água limpa e é nela que se prolifera, então não podemos deixar água parada. Se tem chovido por esses dias com certeza tem água parada em algum lugar do seu terreno, então é bom dar uma olhadinha. Sempre que molhar as plantas lembre-se de tirar a água que escorre nos pratinhos ou coloque areia neles porque a água será absorvida. Nunca deixe sua caixa d' água destampada e lembre-se de limpa-la e desinfeta-la. (http://www.caesb.df.gov.br/_conteudo/FolhetosManuais/BanhoCaixaAgua.pdf) nesse link vc aprende a fazer isso direitinho. Isso deve ser feito de 6 em 6 meses (nossa não lembro a última vez que a caixa d'água aqui de casa foi limpa e muita gente ai também não deve lembrar né!!! rs). Então mãos a obra!!!


sexta-feira, 25 de maio de 2012 0 comentários

Cursos - Torta de sorvete



A muito tempo procurava alguém para me ensinar a fazer a tal da torta de sorvete. Procurei no Atelie de bolos, doces e chocolates da Vera Ramalho aqui de Brasília e encontrei. Eu já havia feito, a muito tempo atrás um curso de bolo bombom com ela (que por sinal foi maravilhoso e faço até hoje), então eu já conhecia seu trabalho. Ótima professora, pessoa e culinarista. Ensinou a fazer o sorvete caseiro, o pão de ló e a decorar a torta. Ficou uma delícia!!! Quem tiver a oportunidade de fazer algum curso com ela eu super indico também. Estou esperando agora o mês de julho chegar para eu poder fazer o curso de tortas de vitrine (aquelas que a gente come com os olhos kkkkk). Chega logo julho que estou ansiosaaaaa!!! Estou amando todos os cursos que estou fazendo. Graças a Deus ainda não fiz nenhum que eu não recomendasse e tomara que não chegue esse dia. Lembrei agora do primeiro curso que fiz na minha vida de doces finos. Lembro dele não porque foi bom, mas porque foi horrível (isso a uns 12 anos atrás). Pensa no tanto de essência que a criatura colocava nos docinhos (tive que adaptar né...). Esse eu fiz questão de esquecer o nome da senhora e o lugar rs. 


Olha que tentação!!! Só sorvete de flocos.
Sorvete de abacaxi que aprendemos a fazer. Pensa em algo cremoso.
Sorvete de flocos que eu nunca imaginei como fazia (pra mim que colocava chocolate granulado kkkkkk bobinha eu nossa...)
quarta-feira, 23 de maio de 2012 5 comentários

Cursos - Cupcakes

Pensa em uma coisa gostosa. São eles os cupcakes. Eu amo cupcakes e agora que inventaram de fazer os mini cupcakes que eu estou amando mais ainda porque posso comer mais sabores e não encher rápido. Esse curso fiz com a culinarista Luciana Almeida de Brasília. Ela ensinou divinamente a massa do cupcake, os recheios, as coberturas e como montar tudo bem explicadinho. Outra que recomendo muuuuitoooo!!! Tirei todas as minhas dúvidas sobre validade, porque usar chocolate em pó ao invés de achocolatado, como fazer cupcakes com frutas na massa etc etc etc... Adorei a aula, principalmente na hora de saborear essas gostosuras. Provamos o de banana com recheio de brigadeiro branco e cobertura de chantilly e o de chocolate com recheio de brigadeiro preto e cobertura de chantilly. As massas ela só fez essas duas, mas na apostila tinha mais umas 3. Os recheios além desses teve o trufado que ela fez e mais um monte na apostila (que ela deu uma pincelada em cada explicando). As coberturas elas fez glace real, marshmallow e marzipã de leite ninho. Tudo ficou uma delícia. Deu várias dicas importantes para quem quer fazer um cupcake de dar água na boca pra comer outro e outro e outro e outro...

Olha que lindo ficaram.

Mini cupcake de banana.
Olha dentro (já estou salivando aqui rs).

Mini cupcake de chocolate.
Dentroooooo...


quinta-feira, 17 de maio de 2012 1 comentários

Parto Natural na água - Dinamarca

E foi assim que  Lucia Bella, filha de amigos que fizemos em Viborg, veio ao mundo no mês de maio. Você pode escolher ter o bebe no hospital ou em casa. Esse local da foto foi o hospital de Viborg (cidade que eu morava). 


quarta-feira, 16 de maio de 2012 0 comentários

Cursos - salgados

Estou fazendo cursos de culinária. Essa semana fiz meu primeiro curso de salgadinhos. Foi 1 dia (mais de 7 hs de aula). A professora foi a Luzinete Veiga (é aquela mesma do Note e Anote da Ana Maria Braga quando era na Record). Uma fofa, tem a cara brava, mas só a cara mesmo rs. E o local do curso foi Rei das Embalagens em Brasília. Adorei!!! Luzinete explica super bem, sem contar que as receitas dela são maravilhosas. O salgadinho que mais gostei foi a esfiha de carne. A massa ficou super leve e o recheio bem molhadinho. Os outros também estavam muuuuuito bons. Aprendi a fazer massas para 78 tipos diferentes de salgadinhos tanto assados como fritos. Ela ensinou também a fazer uma massa folhada que ela só dobra 1x e fica bem folhadinha (não precisa abrir, dobrar, abrir, dobrar... aquele tanto de vezes que a maioria das pessoas fazem) e realmente ficou folhadinha como vocês podem comprovar na última foto. Eu odeio empadas, elas me entalam, mas essa que comi da Luzinete estava divina e o recheio super cremoso. Em setembro ela volta para dar novos cursos e olha eu lá de novo rs... Quem tiver a oportunidade de fazer esse curso com a Luzinete não deixe de fazer porque vale muito a pena.



3 comentários

Bolo Na Caneca - Sucesso!!!

Gente os Bolos Na Caneca foram um sucesso. Em 1 semana foram 33 vendidos (e eu não esperava vender 5 por ter divulgado somente na semana do dia das mães). Muita gente comprou não só para dar de presente para a mamãe, tive muitos pedidos para a própria pessoa comer. Com isso fiz outras versões menores e uma extravagante (essa a pedido de um tio que gosta de tudo grande kkkkkk). Vou colocar a foto dos que fiz. E ainda tenho pedidos...

Essa foi a versão que fiz para o dia das mães. Caneca de 400ml e embrulhei com papel celofane transparente e um lindo laço marrom escuro.
Essa versão foi de 300ml, para os menos gulosos rs.

E essa última foi um pedido exagerado do tio Júnior (vulgo tio Zola). Caneca Prestígio de 700ml.
segunda-feira, 7 de maio de 2012 5 comentários

Dia das mães - Bolo na caneca

Um presente diferente e delicioso para o dia das mães. Acho que várias pessoas aqui já ouviram falar do bolo na caneca. Mas resolvi fazer diferente de tudo o que vi. O meu bolo não é feito na caneca. É preparado à parte e depois colocado na caneca alternado com recheios deliciosos. Além de comer o bolo você ainda fica com a caneca e a colherzinha para lembrar esse dia tão especial que é o Dia Das Mães. Esse sim eu aprovo!!! Esse da foto foi feito por mim. Ele é embalado em papel celofane transparente e um lindo laço. Quem quiser encomendar:



Seguidores

 
;