quinta-feira, 28 de junho de 2012 3 comentários

Bolo Brigadeiro

Massa: Baunilha.
Recheio: Brigadeiro preto com chocolate e brigadeiro branco com morango.
Cobertura: Brigadeiro com chocolate, suflair e raspas de chocolate.


quarta-feira, 27 de junho de 2012 0 comentários

Bolo Prestígio

Massa: Chocolate
Recheio: Coco
Cobertura: Brigadeiro com chocolate, raspas de chocolate e suflair.


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Cake Pop

Eu  vi essa decoração no you tube e achei linda, claro que tenho que praticar mais pra sair perfeito como no vídeo, mas assim já deu um toque especial ao cake pop. No video a pessoa faz parecer tão simples e de fato é, mas tem que praticar e isso vou fazer essa semana. Tenho que fazer 100 para uma festa sábado.
quarta-feira, 20 de junho de 2012 0 comentários

Dica de blog

Gente pra quem quer um blog onde fale sobre saúde, atividade física, alimentação, dicas de treinamentos e um monte de outras coisas esse é o link :
O nome do blog é ABC Training e é do Renato Tenguan, um amigo que conhecemos na China, bem qualificado nessa área de esporte. Espero que gostem da dica. Parabéns pelo blog amigo e sucesso!!! 
segunda-feira, 18 de junho de 2012 0 comentários

Cursos - Bolo Bombom

Fiz esse curso a muitos anos atrás, na verdade fiz 2 cursos de bolo bombom. Um com a culinarista Luzinete Veiga e outro com a Vera Ramalho. Vera Ramalho na época, não sei agora, ensinava o bolo tradicional (aquele de coco) e Luzinete pelo que me lembro tinha umas 5 receitas de recheios diferentes. Mas gostei mais do da Vera Ramalho (gostei mais do sabor) e pelo dela faço outros sabores como abacaxi, morango, ameixa entre outros. Quis aprender a fazer esse bolo porque eu adoro. Ele é um bolo com uma casquinha de chocolate que dentro tem um delicioso bolo bem molhadinho. Vai embalado no papel chumbo e etiquetado com prazo de validade.
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Tempo e encomendas

Gente eu não estou dando a assistência devida ao blog, mas sempre quando posso passo por aqui e comento os comentários de vocês e posto algo que estou fazendo. Essa semana fechei com um aniversário para fazer doces finos e semana que vem um casamento que farei mini cup cakes e cake pops (bolos no palito). Podem deixar que colocarei fotos de tudo até do casamento. Por enquanto estou sozinha nessa área, mas sempre tem alguém me ajudando. Meu marido lindo sempre faz compras comigo, vai às degustações, me leva e busca nos cursos e corre atrás de tudo comigo. Muito obrigada meu lindo!!! Então vou ficando por aqui porque tenho que comprar forminhas de silicone e acetato hoje e dar uma garibada na cozinha rs. Bjokas a todos...
Há se alguém quiser curtir minha página no facebook:
http://www.facebook.com/pages/Viviane-Delani-Doces/139477742848163 (aqui estou sempre postando o que estou fazendo, novidades e fotos).
sábado, 16 de junho de 2012 1 comentários

Bolo Harry Potter

Bolo Prestígio  - Massa de chocolate com recheios de coco e brigadeiro.


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Mini Cupcake

Esse eu fiz a massa de chocolate e recheios de brigadeiro branco e preto e cobertura de glace real. Pensa em algo delicioso!!!

Como pequenos mimos para aqueles que amamos é só colocar em uma caixinha e olha que charme fica. So faltou o lacinho.
sexta-feira, 15 de junho de 2012 0 comentários

Doces Finos

Dá um trabalhinho fazer, mas fica muito lindo e delicioso!!!



  • Copinho de chocolate com trufa de maracujá.
  • Copinho de chocolate com trufa tradicional.
  • Camafeu de nozes.
  • Morangos com brigadeiro branco cobertos por chocolate.
  • Uvas com beijinho cobertos com chocolate.

quinta-feira, 14 de junho de 2012 4 comentários

Viviane Doces

Para quem não sabe resolvi trabalhar com o que realmente gosto: Doces. Há anos minha família trabalha nessa área de doces e festas (http://www.varandaspark.com.br/http://www.docedocer.com/http://www.facebook.com/helen.florescencia). Para quem quer saber um pouco da minha história com doces: http://vrgdl.blogspot.com.br/2011/09/meu-irmao-merece.html . Do tempo em que deixei de trabalhar comercialmente com doces, me casei e fui morar fora do Brasil (isso tem 10 anos) eu nunca deixei de faze-los em casa. Sempre testando coisas novas e sendo curiosa porque eu sabia que quando voltássemos para o Brasil era com isso que eu queria trabalhar. Então esse ano decidimos voltar para o Brasil e estou eu aqui começando um negócio que é a minha cara. Nada melhor do que fazer o que a gente gosta porque tudo sai perfeito, qualidade, sabor e beleza. Então minha gente é só encomendar e se quiser fazer uma degustação estamos prontos para isso. Conto com vocês amigos!!! Mil bjokas a todos e é muito bom estar de volta à nossa Pátria amada Brasil. E aqui está o cartão que meu morekinho fez pra mim (achei a coisa mais fofa e ficou do jeitinho que eu pensei e olha que eu nem tinha falado pra ele como eu queria, realmente ele me conhece mesmo kkkkkk).




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Cake pop

Deu um pequeno trabalho descobrir como fazer, mas coisa de poucas horas rs. O primeiro que fiz ficou delicioso, mas em compensação ficou com uma cara terrível. Mas é errando que se aprende né... e esse ficou tão lindinho. Já recebi uma encomenda para um casamento. Vou encher dois vasinhos com vários cake pops e colocar nos cantos de um aparador e no restante do aparador vários mini cupcakes.


quarta-feira, 13 de junho de 2012 1 comentários

Pão de mel

Deliciosos pães de mel com recheios de: brigadeiro branco, brigadeiro preto e doce de leite. Tem validade de 1 mês em temperatura ambiente.


sexta-feira, 1 de junho de 2012 11 comentários

Bolo Bombom


Famoso bolo bombom. Bolo bem molhadinho com recheio e gelado. Eu adoro!!! Sabores: Prestígio, morango, ameixa e abacaxi.


Fiz 56 ontem e já vendeu metade hoje.
3 dias na geladeira e 3 meses no freezer. Dá pra fazer um monte e congelar...

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