segunda-feira, 26 de novembro de 2012 0 comentários

Suculentas na xícara.

Olha que coisinha mais fofa!!! Esse joguinho de bule e xícaras foi da minha avó. Minha irmã teve a brilhante ideia de plantar suculentas, que não dão trabalho nenhum. Não ficou um charme??!!
segunda-feira, 16 de abril de 2012 7 comentários

Um pouco da vida...

Para quem não sabe meu marido é jogador de futebol, aliás era até terça-feira passada (dia 10-04-2012). Saiu de casa aos 14 anos, deixando família, amigos, estudo para correr atrás de um sonho. Nos conhecemos a 11 anos e logo nos casamos. Daí por diante minha vida foi acompanha-lo. Fomos muito felizes nesse tempo. Rimos, choramos, tivemos raiva, alegrias, fomos honrados e principalmente honramos àquele que é por nós Jesus. Por onde passamos fizemos amigos. Mas... tem uma hora que é a hora de parar. Começar ou recomeçar uma vida nova. Tempo de aprender coisas novas, de fazer novos amigos e conviver mais com os familiares e velhos amigos que sentíamos tanta saudade. Voltar para o nosso país que é extremamente lindo em todos os sentidos, que é aconchegante como nenhum outro e que pode não ter as 4 estações do ano bem definidas, mas o sol brilha muito mais. Um lugar sem sol parece sem vida, triste... Mas é isso ai. Meu marido postou algo no facebook que gostaria de compartilhar aqui. Um tchauzinho a todos aqueles que conhecemos e que foram tão gentis. Quem sabe um dia nos reencontremos. A vida da tantas voltas...

Olá amigos do face ! 
Gostaria muito de compartilhar algo com vocês.
Hoje acordado toda a madrugada me vieram alguns flashbacks da minha vida. 
Me lembro como se fosse hoje o dia em que decidi correr atrás de um sonho de criança, ou posso dizer o sonho de todas as crianças brasileiras ou indo além posso dizer das crianças de todo o mundo. Lembro eu indo embora de casa com meus tios em direção a são Paulo, e nessa imagem guardada na minha mente tenho minha mãe sentada na mureta da árvore da casa da minha avó. Ela com gesso no pé chorava muito, não por causa da dor no pé ou pelo incômodo do gesso. A dor era maior, era a dor de ver um filho partindo com 14 anos, inocente e imaturo achando que a vida era fácil e ainda com o dom que ele tinha seria tudo mil maravilhas. Por outro lado o pai do lado da mãe, em pé. Sim ele em pé! com a mão esquerda sobre o ombro da mãe como um ato de consolo e força. Ele como sempre calado, quieto, observador e confiante que o filho iria conseguir o que ele saíra em busca. Aliás ele sempre foi o maior fã e admirador daquele filho. Os irmãos ! Uma menina mais velha e um menino mais novo , não sabiam o que estava se passando realmente , só sabiam que não teriam mais aquela companhia por um bom tempo, e choravam de saudade.
O menino se foi. Viajou o Brasil , viajou o mundo , chorou e riu de saudades. O menino sofreu e o menino teve momentos incríveis e inesquecíveis. O menino virou homem, o homem se casou, teve filhos. O homem teve suas realizações profissionais, as mesmas que ele sempre sonhou desde o momento que saiu de casa. E depois de 16 anos e meio o homem já calejado, mas realizado se cansou. Não desistiu ! se cansou ! desistir é deixar de fazer aquilo que ainda tem condições de fazer e não o faz por medo e por ser fraco. E cansar é quando você faz tudo o que poderia ter sido feito, e a partir dali não vai mais. Afinal tudo na vida tem começo meio e fim, inclusive a própria vida. E sábios são aqueles que sabem a hora de parar pois já chegou o seu limite.
Hoje o homem volta pra casa de cabeça erguida, e sensação de dever cumprido, como um soldado que volta da guerra. E literalmente foi isso q ele viveu durante esse período. Guerreou contra vários adversários mas o maior deles sem dúvida foi a luta contra o seu próprio corpo ( quem conhece sabe do que estou falando, quem não sabe são as inúmeras cirurgias no joelho se não me engano 6) e contra suas próprias limitações, dificuldade com língua estranha e costumes num tanto bizarros mas que enriqueceu muito a cultura daquele que saiu de casa em busca de algo diferente.
Chegou o dia! hoje chegou o fim de uma era e o começo de uma outra. Daqui pra frente novos desafios, novos confrontos mas com uma grande diferença. A guerra agora tem um grande aliado o AMOR, CARINHO E CALOR de uma coisa muito importante e uma das maiores bênçãos de Deus chamado FAMÍLIA. Isso ! aqueles que anos atrás deixei para trás, mas que hoje volto feliz de reencontrá-los. E hoje é um dos grandes motivos da minha volta.
Agradeço ao futebol por tudo que me deu, por tudo que me ensinou, por todas as pessoas colocadas na minha vida, sendo elas boas ou ruins, de alguma forma influenciaram no caráter que tenho hoje e me ensinaram algo e fizeram de mim uma pessoa mais forte e mais madura.
Agradeço a todos que me ajudaram a realizar esse sonho, amigos e familiares. Em especial meu pai Jarbas Delani, minha mãe e eterna parceira Silvana Elizabeth e a minha querida e amada esposa Viviane Delani

Thanks a lot GOD !

NEVER ALONE
Por Eduardo Delani

Aqui estão alguns links do you tube que conta um pouco dessa história. Vale a pena assistir!!!

http://www.youtube.com/watch?v=G_0GM_iRZnE&feature=BFa&list=UUOgFEu6nNpyDN9-krs1DeMg&lf=plcp

http://www.youtube.com/watch?v=DNoV1qQfSEQ

http://www.youtube.com/watch?v=cubdCxnXjK4

sábado, 7 de abril de 2012 0 comentários

Rosquinhas

Essas rosquinhas minha tia Maria (já falecida) fazia todo final de semana. Sempre lembrava dessas rosquinhas e resolvi procurar um dia na internet porque não lembrava muito bem a receita. Encontrei uma receita no blog: http://andreaquitutes.blogspot.com/
Sempre lembro dessa minha tia, ela faz uma falta... Queria tanto ter feito mais por ela... mas era muito jovem na época e o que pude fazer fiz. Mas bem que ela poderia estar conosco até hoje, iríamos fazer tantas rosquinhas juntas... Bom, mas ela não está mais aqui e um dia com certeza irei encontra-la, então vou fazer as rosquinhas em homenagem a minha tia querida Maria Fernandes Rosa. Te amo tia e sempre lembro de você... Eu fiz metade da receita e deu umas 25 rosquinhas do tamanho que fiz.




Ingredientes da massa
- 1kg de farinha de trigo
- 60g de fermento biológico
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou girassol
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite morno
- 1 pitada de sal

Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água

Preparo
Amorne o leite. Coloque no liquidificador ovos, açúcar, sal, margarina, óleo, leite e fermento. Bata até virar um creme. Coloque a farinha de trigo em uma vasilha e vá colocando o creme do liquidificador aos poucos, sovando bem a massa até que desgrude das mãos. Faça as rosquinhas e coloque-as em uma forma em cima de papel manteiga (se não tiver não precisa nem untar a assadeira, é só colocar diretamente). Não precisa pincelar ovo. Asse em forno pré aquecido por uns 20 minutos ou até que dourem. Faça a calda misturando a água e o açúcar e levando ao fogo até que o açúcar derreta. Passe a calda em cima das rosquinhas com a ajuda de um pincel e salpique coco ralado. 
segunda-feira, 2 de abril de 2012 5 comentários

Primavera

Bem vinda sua linda!!! A Primavera chegou por aqui. E tudo está ficando mais belo. Os pássaros voam e cantam, as flores desabrocham, o frio fica menos intenso, o sol aparece e até esquenta um pouquinho... (teve até um dia que fez 17 graus acredita!!!). Enfim tudo parece mais alegre, não só parece, realmente a vida fica mais alegre. Depois de meses de pouca claridade, chuva, neve, frio, parece que isso tudo está ficando para trás. A vida é tão mais bonita quando o sol brilha... Saudade do meu Brasil, onde muita gente reclama (às vezes com razão rs) do calor. Mas vai passar meses de frio aqui pra ver como se aprende a não reclamar de mais nada rs. 

Olha que coisa mais linda essa mini laranjeira e mini limoeiro.



sábado, 31 de março de 2012 0 comentários

Páscoa

Aqui na Dinamarca não são só coelhinhos e ovos que aparecem na Páscoa não. Os pintinhos, as galinhas e os passarinhos também dão o ar da graça. Essas são algumas fotos que tirei de sugestões de enfeites. O que se vende no mercado: ovos de chocolate, coelhos de chocolate, ovinhos coloridos de amêndoas, florzinhas (ou florezinhas os dois estão certos, só uma diquinha de português rs) amarelinhas que aqui eles chamam de påske lilje (e que meu google tradutor traduziu como abrótea), penas, pintinhos, ovinhos e galinhas para decoração, ovinhos pintados a mão e uma infinidade de guardanapos e utensílios de cozinha com o tema Páscoa. Eles fazem até uma arvorezinha para pendurar os enfeites de Páscoa.
Aqui a Páscoa é um feriado de 10 dias (que eles chamam de påskeferie - as criançada adora porque ficam 10 dias de férias rs), começa hoje dia 31 de março e vai até segunda-feira dia 9 de abril. No Brasil feriado mesmo vai ser somente na sexta-feira da paixão dia 6 de abril. Os dinamarqueses comem na Páscoa: Peixe, ovo, camarão, atum, presunto, pate de fígado (arghhhh!!!), carneiro e frango (entre outras coisas).

Significados da Páscoa:
- A saída do Egito do povo judeu.
- Domingo de ramos: Jesus entrou em Jerusalém montado em um jumento e pessoas cobriram a estrada com palmas.
- Quinta-feira Santa: Jesus manteve comunhão com seus discípulos (A Grande Ceia).
- Sexta-feira Santa: Crucificação e "morte"de Jesus.
- Domingo de Páscoa: Jesus ressuscitou. 
Mas o maior significado da Páscoa para nós cristãos foi a entrega de Jesus por nós. Ele doou o seu corpo, sem pecados, sem mácula por amor a nós. A mais de 2 mil anos atrás um homem veio ao mundo disposto a ser o maior exemplo de amor e verdade que conheceríamos. Sua proposta de vida foi e é condenada por muitos até hoje. Condenaram e crucificaram aquele que estava propondo um mundo melhor. Dor, angústia e escuridão houve naquele dia. O sol se recusou a brilhar, a lua se negou a iluminar a Terra. Mas ao terceiro dia a vida acontecia. De onde menos se esperava, algo aconteceu. Um túmulo que já estava fechado a dias se abriu. Ninguém precisou colocar as mãos e remover a pedra. O corpo já não estava mais ali. Algo divino havia acontecido. Sim Jesus havia ressuscitado. E depois apareceu aos seus discípulos para mostrar que a ressurreição havia sido algo real e sobre natural. A Páscoa existe para nos lembrar deste momento como nunca houve igual. Para nos lembrar do amor, do sorriso, da alegria, da amizade, da vontade de ser feliz, dos sonhos, das lembranças e de tantas coisas boas. A Páscoa não deve ser lembrada como algo triste e sim celebrada. A morte de Jesus nos trouxe a vida. Nunca poderemos agradecer esse feito tão grandioso. Mas viver uma vida de retidão e se espelhar em Jesus nos fazem a cada dia agradecer ao nosso Pai pelo sacrifício de Jesus na cruz. Uma feliz Páscoa a todos vocês!!!







terça-feira, 27 de março de 2012 8 comentários

O tal do CHOCOLATE...


Não existe uma quantidade ideal para consumo diário, mas alguns médicos e nutricionistas indicam que devemos consumir apenas 1 ou 2 porções de doces (incluindo açúcar) por dia: 1 porção de doce corresponde a 20g de chocolate ao leite OU 2 bombons pequenos OU 1 bombom com recheio de amendoim OU 1 trufa média (30g) - WHAT??? Não sou muito de comer chocolate, mas quando dá vontade sou capaz de comer quase uma caixa rs -. Para os chocólatras o importante é não ultrapassar o limite diário de 50g, devido ao altos teores de açúcar e gordura.
Existe uma substância antioxidante na semente do cacau chamada flavóide. Ela age como um protetor cardiovascular natural, pois reduzem a oxidação do LDL, o chamado colesterol ruim. Como os chocolates amargos tendem a ter quantidades mais significativas, principalmente aqueles com mais de 70% de cacau. Claro que você não vai sari comendo chocolate amargo sem moderação. Segundo os nutricionistas, dois quadradinhos por dia são suficientes para receber os benefícios antioxidantes.
Muitos especialistas em chocolate não consideram o chocolate branco como um "verdadeiro chocolate". O chocolate branco é produzido a partir da manteiga de cacau e por isso não contém nenhum antioxidante. Ele não contém o licor de chocolate, uma fermentação não alcoólica do cacau que é a peça chave na composição dos outros chocolates, mas muita gente prefere o chocolate branco por causa de seu sabor distinto. Mas fique sabendo que ele não apresenta nenhuma propriedade benéfica em sua composição.
Geralmente o chocolate diet é indicado para diabéticos, pois o açúcar é substituído por adoçantes. Por isso acaba sendo também consumido por quem quer cortar algumas calorias. Só tem um probleminha aí: o uso de adoçantes modifica a textura do alimento e os fabricantes acabam adicionando mais gordura para que o produto fique similar ao chocolate normal. Assim, o valor calórico pode até ultrapassar em alguns casos o do chocolate convencional. Cheque sempre o rótulo dos produtos para verificar os valores nutricionais.
Os produtos light têm como tendência a redução de algum componente nutricional, o que leva à redução geral de calorias do produto. Não confunda com produtos diet, que trocam açúcar por adoçante. Como sempre, confira o rótulo dos produtos para checar seus valores nutricionais e veja se o chocolate em questão se encaixa nas suas necessidades, seja dieta ou redução de calorias.
Pois é eu não sabia que a gordura contida no chocolate não elevava o nível de colesterol. Também não sabia que ele possui diversos antioxidantes (os chamados flavonóides que tanto o Dr. José Bento fala rs) que atuam contra os radicais livres, protegendo o nosso organismo da ação danosa deles. Esses radicais livres são aqueles danadinhos que nos fazem envelhecer (oxidação das células). Ajudam a diminuir o lDL, que é o colesterol ruim. Contém vitaminas (A,B,C,D e E) e minerais (ferro , fósforo e magnésio). 
Quanto mais amargo o chocolate, mais flavonóides ele possui.
Então o chocolate faz bem para a saúde!!!
Essa foi a parte boa. agora vem a parte que não é boa rs.
É rico em gorduras e carboidratos (alto valor calórico).
O chocolate ao leite e o branco são os menos recomendados devido as gorduras do leite (saturadas).
O chocolate diet não contém açúcar, sendo recomendado para diabéticos. Mas as gorduras encontradas nele continuam lá. Já o chocolate light apresenta 25% a menos nas suas calorias e/ou nutrientes, mas não quer dizer que não engorda se consumido em excesso.
Chocolate NÃO dá espinhas e NÃO causa dependência!!! Mas devido a sensação de prazer que o chocolate proporciona por seu sabor e liberação de substancias como a serotonina, endorfina, teobromina e cafeína o deliciosinho do chocolate pode causar uma certa dependência psicológica (ansiedade, depressão...).


Conheça os tipos de chocolate e seus prós e contras

Chocolate ao leite
O chocolate ao leite, ao contrário do chocolate branco, possui menos gordura hidrogenada e mais cacau, por isso é menos calórico. Se for o seu preferido e você consumir muito, dê preferência aos produtos puros, ou seja, sem adição de nozes, castanhas, cremes ou outros componentes que acrescentam gordura ao chocolate.

Chocolate Amargo
Existe uma substância antioxidante na semente do cacau chamada flavóide. Ela age como um protetor cardiovascular natural, pois reduzem a oxidação do LDL, o chamado colesterol ruim. Como os chocolates amargos tendem a ter quantidades mais signifcativas, principalmente aqueles com mais de 70% de cacau. Claro que você não vai sari comendo chocolate amargo sem moderação. Segundo os nutricionistas, dois quadradinhos por dia são suficientes para receber os benefícios antioxidantes.

Chocolate Branco
Muitos especialistas em chocolate não consideram o chocolate branco como um "verdadeiro chocolate". O chocolate branco é produzido a partir da manteiga de cacau e por isso não contém nenhum antioxidante. Ele não contém o licor de chocolate, uma fermentação não alcoólica do cacau que é a peça chave na composição dos outros chocolates, mas muita gente prefere o chocolate branco por causa de seu sabor distinto. Mas fique sabendo que ele não apresenta nenhuma propriedade benéfica em sua composição.

Chocolate Diet
Geralmente o chocolate diet é indicado para diabéticos, pois o açúcar é substituído por adoçantes. Por isso acaba sendo também consumido por quem quer cortar algumas calorias. Só tem um probleminha aí: o uso de adoçantes modifica a textura do alimento e os fabricantes acabam adicionando mais gordura para que o produto fique similar ao chocolate normal. Assim, o valor calórico pode até ultrapassar em alguns casos o do chocolate convencional. Cheque sempre o rótulo dos produtos para verificar os valores nutricionais.

Chocolate Light

Os produtos light têm como tendência a redução de algum componente nutricional, o que leva à redução geral de calorias do produto. Não confunda com produtos diet, que trocam açúcar por adoçante. Como sempre, confira o rótulo dos produtos para checar seus valores nutricionais e veja se o chocolate em questão se encaixa nas suas necessidades, seja dieta ou redução de calorias.

Fonte: http://receitasdechocolate.com.br  (com minhas adaptações)

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