Serviço à americana:
No geral:
As lâminas das facas são sempre colocadas viradas para o prato.
Não mais de três pares de talheres devem ser colocados na mesa, excepto se for colocado o garfo de ostra, ao lado dos outros três garfos. Se forem servidos mais de três pratos antes da sobremesa, então os utensílios para um quarto prato serão trazidos com a comida; da mesma maneira que o garfo e faca da salada poderão só ser colocados na mesa, na altura em que o prato da salada também for servido.
As colheres e os garfos de sobremesa são trazidos dentro do prato da sobremesa, logo antes da sobremesa ser servida.
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